Carottes, Ail, Pommes de terre, Oignons

Qu’est-ce qu’une botte de carotte ?

Les carottes botte bio sont fraîchement cueillies par le producteur et mise en botte immédiatement. Ce sont les carottes avec le plus de jus, au goût le plus sucré et ce sont elles qui contiennent le plus de vitamines ! La botte de carottes est vendue avec fanes.

Qu’est-ce que l’ail frais ?

Contrairement à l’ail séché, il n’est pas nécessaire de peler l’ail frais. Les gousses d’ail frais sont aussi sensiblement plus grosses. Plus la gousse est petite, plus le goût est fort. Cela vaut aussi bien pour l’ail frais que pour l’ail séché.

C’est quoi la pomme de terre nouvelle ?

POMME DE TERRE NOUVELLE QUI EST-ELLE ? On l’appelle aussi pomme de terre primeur. C’est la première pomme de terre de l’année : elle est plantée l’hiver et récoltée 3 mois après sa plantation et donc avant complète maturité !